Kelompok Wanita Tani Desa Demakijo Ikuti Bimtek Konsumsi Pangan B2SA Tahun 2025

Demakijo, 15 Juli 2025 – Kelompok Wanita Tani (KWT) Bersatu Desa Demakijo, Kecamatan Karangnongko mengikuti Bimbingan Teknis (Bimtek) Konsumsi Pangan B2SA dalam rangka Kegiatan Pengembangan Desa B2SA Dana Alokasi Khusus (DAK) Non Fisik Tahun 2025. Kegiatan ini dilaksanakan bekerja sama dengan Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian Kabupaten Klaten sebagai upaya mendukung pola konsumsi pangan sehat dan berkelanjutan di tingkat rumah tangga.

B2SA merupakan singkatan dari Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman, yang menjadi prinsip dasar konsumsi pangan sehat sesuai dengan pedoman gizi nasional. Kegiatan Bimtek bertujuan meningkatkan pemahaman masyarakat, khususnya perempuan dan keluarga, dalam memilih dan mengolah pangan lokal yang bergizi dan aman dikonsumsi.

Materi disampaikan oleh Pendamping Program Keluarga Harapan (PKH) yang mengangkat tema “Isi Piringku”, yaitu panduan konsumsi makanan sehat dan seimbang dalam setiap sajian harian. Peserta diajak memahami pentingnya variasi makanan yang mengandung karbohidrat, protein, sayur, dan buah.

Bimtek dilanjutkan dengan praktek memasak menu lokal berbasis pangan non-beras, yaitu “Nasi Tiwul” dan “Nugget Tahu Tempe”, sebagai contoh penerapan prinsip B2SA dengan memanfaatkan bahan pangan lokal yang mudah dijangkau dan bergizi.

Melalui kegiatan ini, diharapkan para anggota KWT dapat menjadi motor penggerak edukasi pangan sehat di lingkungan masing-masing dan mendorong masyarakat untuk lebih peduli terhadap pola konsumsi yang beragam dan bernilai gizi.